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專業(yè)蔬菜配送發(fā)展建議有什么?

文章出處:新聞中心 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2020-12-22
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    蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個(gè)環(huán)節(jié),通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。那么專業(yè)蔬菜配送發(fā)展建議有什么?
專業(yè)蔬菜配送
    1、非規(guī)模化、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)

    通過初步分析,我認(rèn)為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村,這種兼顧是順其自然的,中國十五億人口中有九億農(nóng)民,除去在城市務(wù)工的部分城市不可缺少的農(nóng)民工,在農(nóng)村的農(nóng)民是有能力和條件通過精耕細(xì)作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的,而且這也是解決中國就業(yè)問題的有效途徑,只是現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了當(dāng)前農(nóng)民不種地的現(xiàn)狀。

    農(nóng)產(chǎn)品大部分利潤被中間環(huán)節(jié)所賺取,農(nóng)產(chǎn)品市場混亂,農(nóng)民利潤微薄,市民不能有效辨別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,即使花高價(jià)錢也不能買到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。只有通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品輸送服務(wù),重新建立一種相互信任的制衡機(jī)制,讓城市和農(nóng)村形成更加緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。

    盡量減少中間流通環(huán)節(jié),提高農(nóng)民收入,進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,而不是靠過度的規(guī)模化生產(chǎn)來提高少部分農(nóng)民的收入,將那些沒有生存技能的農(nóng)民變成市民,給城市帶來過重負(fù)擔(dān)。 

    限于非規(guī)模化和農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,在該配送系統(tǒng)前期,我只選擇那些有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品需求的市民(高收入群體等)或者特殊市民(孕婦、老人、兒童等)作為配送對(duì)象。這種資源稀缺的現(xiàn)象也會(huì)引起人們的重視,有助于信任渠道的建立。

    2、以銷定產(chǎn)

    當(dāng)市民需要農(nóng)村的蔬菜或者農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候,他可以事先預(yù)定,這種預(yù)定是一種責(zé)任預(yù)定,如果不是通過這個(gè)系統(tǒng)的預(yù)定,他很可能會(huì)得不到物有所值的物品。我們通過這個(gè)預(yù)定的數(shù)量確定農(nóng)戶應(yīng)提供的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量,這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題,減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi),減少農(nóng)戶損失。

    3、安全、責(zé)任為先

    農(nóng)戶是膽小的,他們目光短淺、怕事,所以在一定的規(guī)則前提下,農(nóng)民知道自己產(chǎn)品的輸送對(duì)象,加上通過一定的檢測設(shè)備可以檢測出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和是否含有農(nóng)藥殘留,而這種檢測有可能隨時(shí)終止其輸送關(guān)系,他們自然會(huì)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,尤其是農(nóng)藥殘留問題。

    如果他們的蔬菜打了農(nóng)藥,而且超出了國家標(biāo)準(zhǔn),會(huì)預(yù)測到一些不好的事情發(fā)生,那么他們會(huì)自覺的不將這些農(nóng)產(chǎn)品輸送到城市。 從這個(gè)綠色輸送系統(tǒng)角度來說,這種隨時(shí)終止合作的控制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農(nóng)民責(zé)任意識(shí)的有效手段。



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